크레마클럽

Introduction 4-5No1 바바 양 [Baba bouchon] 나폴리 소녀들 8-9No2 뷔뉴 양 [Bugnes lyonnaises] 리옹의 말괄양이 소녀 10-11No3 비스퀴 드 사부아 언니 [Biscuit de Savoie] 사부아 지방의 파티시에 언니 12-13No4 비체린 오빠 [Bicerin] 토리노의 바리스타 14-15No5 브루티 [Brutti ma buoni] 이탈리아의 장난꾸러기 아이들 16-17No6 보스톡 선배 [Bostock] 파리 빵집의 선배 18-19No7 바브카 군 [Chocolate babka] 뉴욕 도시남 20-21No8 바스크 오빠 [Basque cheese cake] 피레네의 씩씩한 오빠 22-23No9 보스턴 아저씨 [Boston cream pie] 보스턴 왕년의 챔피언 24-25 No10 범블 아주머니 [Bumbleberry pie] 보스턴 아저씨의 부인 26-27No11 브리우앗 씨 [Briouates] 모로코 예술가 28-29No12 빅토리아 공주 [Victoria sandwich] 런던의 공주님 30-31No13 벨지언 씨 [Belgian bun] 신비주의 피에로 32-33No14 보쉬 군 [Bossche bol] 네덜란드의 눈싸움 놀이 친구 34-35No15 부흐텔른 오빠 [Buchteln] 오스트리아에 사는 오빠 36-37No16 부르들로 아주머니 [Bourdelot] 프랑스 농장 아주머니 38-39No17 베어 클로 군 [Bear claw] 로키산맥에 사는 재롱둥이 친구 40-41No18 베라베카 [Beerawecka] 알자스의 겨울 친구 42-43No19 베이글리 씨 [Beigli] 헝가리 양치기 44-45No20 보나 사블르 [Bona sable] 이 책의 주인공 46-47No21 블렌더 씨 [Blender] 위엄있는 아이언맨 48No22 버터 씨 [Butter] 맛의 결정 포인트 49레시피에 대해 51보나의 열두 달 88-99

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저자 소개 (3명)

저 : 히구치 마사키

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미술 대학을 졸업한 뒤 IT 기업 디자인 부서에서 근무했다. 2008년부터 시작한 요리 블로그가 계기가 되어 취미였던 요리에 빠져들었다. 2011년부터는 요리 연구가로서 활동을 시작, 레시피 개발 외에 식품 기업의 인터넷 커뮤니케이션 크리에이티브 활동도 펼치고 있다. 저서로는 <야채 소스로 만드는 12개월 레시피>, <One Plate DISHES 매일 먹고 싶은, 만들고 싶은 원플레이트 식사> 등이 있다. 미술 대학을 졸업한 뒤 IT 기업 디자인 부서에서 근무했다. 2008년부터 시작한 요리 블로그가 계기가 되어 취미였던 요리에 빠져들었다. 2011년부터는 요리 연구가로서 활동을 시작, 레시피 개발 외에 식품 기업의 인터넷 커뮤니케이션 크리에이티브 활동도 펼치고 있다. 저서로는 <야채 소스로 만드는 12개월 레시피>, 등이 있다.

저 : 보나

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2015년 12월생의 브리티쉬 숏헤어 여아로 2016년 4월에 히구치 씨 가족의 일원이 되었다. SNS에 올라오는 일상 요리 사진에 빼꼼 등장해 포근함을 더해주는 존재. 평소 보나의 식사는 냥이 사료로 건식이 7, 습식이 3의 비율이다. 가끔 맛볼 수 있는 생참치는 보나가 가장 좋아하는 음식. 사람들이 먹는 디저트에는 전혀 흥미가 없어 거들떠보지도 않고 냄새도 관심이 없다. 2015년 12월생의 브리티쉬 숏헤어 여아로 2016년 4월에 히구치 씨 가족의 일원이 되었다. SNS에 올라오는 일상 요리 사진에 빼꼼 등장해 포근함을 더해주는 존재. 평소 보나의 식사는 냥이 사료로 건식이 7, 습식이 3의 비율이다. 가끔 맛볼 수 있는 생참치는 보나가 가장 좋아하는 음식. 사람들이 먹는 디저트에는 전혀 흥미가 없어 거들떠보지도 않고 냄새도 관심이 없다.

역 : 이미경

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중앙대학교 일어학과를 졸업했으며, 2013년부터 삼성SDI, 삼성디스플레이, 삼성전자 인하우스에서 통·번역 활동을 하고 있다. 출간된 번역 도서로는 『츠타야, 그 수수께끼』, 『세상 간단한 원볼 샐러드』, 『역사는 어떻게 삶의 무기가 되는가』, 『연봉 10억을 만드는 습관의 힘』 등이 있다. 중앙대학교 일어학과를 졸업했으며, 2013년부터 삼성SDI, 삼성디스플레이, 삼성전자 인하우스에서 통·번역 활동을 하고 있다. 출간된 번역 도서로는 『츠타야, 그 수수께끼』, 『세상 간단한 원볼 샐러드』, 『역사는 어떻게 삶의 무기가 되는가』, 『연봉 10억을 만드는 습관의 힘』 등이 있다.

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출판사 리뷰

일본 유명 요리 연구가 히구치 마사키의 노하우를 가득 담은 디저트 레시피북세계 각지의 달콤한 디저트를 쉽고 맛있게 만들 수 있는 시크릿 레시피 대공개!특별 보너스! 귀엽고 사랑스러운 고양이 보나의 1년 열두 달 화보 수록!고양이 보나와 함께 떠나는 세상에서 가장 달콤한 디저트 여행일상의 스트레스를 모두 날려버릴 가장 확실한 방법은 바로 달콤하고 맛있는 디저트를 한 입 먹는 것이에요. 게다가 귀엽고 사랑스러운 고양이가 함께 해준다면 더할 나위 없이 행복한 시간을 보낼 수 있죠. 여러분에게 『고양이 보나가 소개하는 세상 달콤한 홈메이드 디저트』가 필요한 이유랍니다.고양이 보나의 이름처럼 ‘ㅂ’으로 시작하는 전 세계 20개 디저트이 책의 가장 큰 특징은 고양이 보나의 이름에 맞춰 세계 각지의 ‘ㅂ’으로 시작하는 디저트만 엄선해 담았다는 것이에요. 프랑스의 바바 부숑부터 헝가리의 베이글리까지 그 종류도 무척 다양합니다. 게다가 디저트들을 의인화하여 고양이 보나의 친구처럼 소개해 재미를 더했어요. 각 디저트가 담고 있는 의미와 탄생 비화도 이해하기 쉽게 설명해주죠. 디저트의 숨은 뜻을 알게 되면 베이킹이 더욱더 즐거워질 거예요. 베이킹 초보자들을 위한 특급 레시피 대공개!쉽게 접해 보지 못한 디저트들이라 만들기 어렵지 않을까 걱정된다고요? 『고양이 보나가 소개하는 세상 달콤한 홈메이드 디저트』라면 문제없어요. 일본의 유명 요리 연구가 히구치 마사키가 자신만의 노하우를 가득 녹여 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 특급 레시피를 공개할 테니까요! 세계 각지에서 구하기 힘든 재료나 어려운 조리법은 최대한 생략하고, 일반 가정에서도 손쉽게 만들 수 있도록 레시피를 각색했어요. 히구치 마사키의 특급 레시피를 그대로 따라 하면 멋진 디저트를 완성할 수 있답니다.회색 고양이 보나와 함께 하는 즐거운 디저트 여행!보나의 집에는 다른 동물 친구가 없지만, 외롭지 않아요. 휴식 시간만 되면 어김없이 등장하는 케이크나 빵이 보나의 흥미를 끌기 때문이에요. 집사가 손수 만든 디저트들은 보나의 소중한 친구들이죠. 『고양이 보나가 소개하는 세상 달콤한 홈메이드 디저트』 맛있는 디저트를 생생하게 담은 사진과 더불어 그 디저트를 호기심 넘치는 눈빛으로 바라보는 보나의 모습도 한 컷에 담아 책을 만들었어요. 디저트를 보며 침을 꼴딱 삼키기도 하고, 혀를 날름거리거나 솜방망이 같은 손으로 툭 건드려 보는 보나의 모습은 사랑스럽기 그지없어요. 여기에서 끝이 아니에요! 보너스 페이지로 1월부터 12월까지 고양이 보나의 사랑스러운 사진 12개가 포함되어 있어요. 맛있고 달콤한 세계 각지의 디저트부터 귀여운 고양이 보나의 모습까지 가득 담긴 『고양이 보나가 소개하는 세상 달콤한 홈메이드 디저트』는 디저트는 물론 고양이를 사랑하는 사람이라면 결코 놓쳐서는 안 될 레시피북이랍니다.

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